Enzym laktazy

Laktaza jest odpowiedzialna za hydrolizę laktozy na monocukry glukozę i galaktozę. Laktaza jest niezbędna w procesie trawienia przy hydrolizie laktozy zawartej w mleku. Niedobór tego enzymu powoduje zespół objawów określanych jako nietolerancja laktozy.

Nasz enzym laktazy Lacta-Free to produkt o wysokiej aktywności i wysokiej czystości dzięki czemu możemy sobie pozwolić na niskie dozowanie, a co za tym idzie pozwala zoptymalizować koszty produkcji.

Dlaczego warto skorzystać z naszego produktu?

  • Około 70% światowej populacji wykazuje nietolerancję na laktozę
  • Otwarcie nowych rynków dzięki produktom niezawierających laktozy
  • Dodatkowa wartość produktu